Salsa all'Aglio
Ingredienti:
-
2 pizzichi di sale fino
-
4 spicchi di aglio fresco
-
Un cucchiaio di aceto bianco di vino
-
Una macinata di pepe bianco
-
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Preparazione:
Privare delle bucce
4 agli freschi e colare in una scodella un
cucchiaio di aceto bianco di vino diluendo in essa anche un po' di pepe
bianco (una macinata) e sale fino (2 pizzichi).
Per mezzo di uno spremiaglio, strizzare gli spicchi
d'aglio e conservare la polpa che si ottiene e successivamente
aggiungerla all'aceto.
Unire al tutto 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva e
con una forchetta montare in modo da mischiare gli ingredienti che
compongono la salsa.
![Worcester](_derived/salsa-worcester.htm_cmp_Aftrnoon110_hbtn.gif)
[Cucina e Dintorni]
[Ricette]
[Antipasti]
[Primi]
[Secondi]
[Contorni]
[Dolci]
[Dessert e Frutta]
[Articoli di Cucina]
[Attrezzatura e Servizio]
[Cucine Tipiche]
[Alimenti]
[Carne]
[Cereali]
[Pesce]
[Insaccati]
[Legumi]
[Prodotti Caseari]
[Verdure]
[Frutta]
[Dolci e Dessert]
[Formaggi]
[Bevande]
[Birra]
[Funghi e Tartufi]
[Pizze]
[Salse]
[Aromi Spezie e Condimenti]
[Feste e Ricorrenze a Tavola]
[Manifestazioni Gastronomiche]
[Guide Testi e Normativa]
[Italian Recipes]
[Liquori]
[Vini]
[Diete]
|