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Frutta e Dessert
La frutta fresca e di stagione è servita
al termine del pasto, come i dessert, ed anche questa, come la verdura
costituisce un apporto nutrizionale di vitamine e sali minerali fondamentali
per il fabbisogno energetico quotidiano.
La frutta fresca può essere consumata
anche come snack (ideale soprattutto per i bambini), lontano dai pasti.
Frutta sciroppata o conserve di frutta
possono essere utilizzate come ingredienti per dolci, oppure come cibi
alternativi per la prima colazione.
Grazie al clima gradevole e temperato,
l'Italia è uno dei massimi produttori di vari tipi di frutta; le arance
di Sicilia, per esempio vengono esportate in tutto il mondo.
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ricette -
Rubrica
di: Cucina e dintorni: alimenti, ricette, articoli e informazioni
sull'enogastronomia -
direttore responsabile Giorgio Gandini
