Correre nel verde

[Dolci]
[Babà]
[Banane Fritte al Cioccolato]
[Bignè di San Giuseppe]
[Budino di Riso]
[Castagnole]
[Ciambelle Fritte]
[Ciambelline]
[Ciambellone]
[Ciambellone Variegato]
[Cicerchiata]
[Cioccolata Calda]
[Colomba]
[Crostata ai frutti di Bosco]
[Dolcetti al Cocco]
[Frappe]
[Gallette dei Re]
[Gomitoli di Carnevale]
[Marquise al Cioccolato]
[Pangiallo]
[Panpepato]
[Salame di Cioccolata]
[Sbriciolata]
[Torta del Re]
[Torta di Mele]
[Torta di Mezzanotte]
[Uovo di Cioccolato]

• 250 grammi di frutta secca sgusciata, tostata e senza pellicina: nocciole, mandorle, pinoli e noci;

• 200 grammi di cioccolato fondente fuso;

• 200 grammi di farina bianca 00;

• 100 grammi di zucchero:

• 100 grammi di miele;

• 3 cucchiaini di caffè in polvere (facoltativo);

• 100 grammi di cotognata (facoltativo);

• pepe q.b.

• buccia d’arancia candita q.b.

• mezza noce moscata;

• pizzico di cannella;

Preparazione:

Amalgamare tutti gli ingredienti lavorando bene l’impasto; formare una palla, schiacciarla appena prima di farla cuocere in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.

Servire con un vino dolce liquoroso o con marsala secco.