Correre nel verde

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Pomodori ripieni al tonno

Ingredienti per 6 persone:

• 3 pomodori tondi,

• 100 grammi di tonno sott’olio,

• 1 uovo sodo,

• maionese,

• capperi,

• lattuga

Preparazione:

Tagliare i pomodori a metà, togliere la parte interna.

Tritare il tonno con l’uovo e unirlo alla maionese miscelare bene e riempire i pomodori alla fine decorare con qualche cappero.

Disporre sul fondo del piatto di portata e adagiarvi sopra i mezzi pomodori.

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