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BICCHIERI DA BIRRA
Altglass;
bicchiere cilindrico, sottile, è ideale per ambrate Alt.
Balloon;
bicchiere ampio, panciuto, di forma a chiudere. È ideale per birre da
meditazione, corpose.
Calice; è ampio e leggermente stretto verso la sommità, permette una maggiore formazione di
schiuma. È un bicchiere sottile e liscio ideale per birre lager e pils.
Calice a tulipano; bicchiere a bocca svasata, ideale per birre
aromatiche, come le belghe d'abbazia.
Colonna biconica;
bicchiere stretto, con centro largo e bocca a chiudere. È ideale per pils belghe.
Colonna conica; simile
al precedente, si differenzia per l’imboccatura larga, utile a controllare la
schiuma. È ideale per birre danesi.
Coppa; bicchiere di
forma emisferica; permette alla schiuma di abbassarsi progressivamente ed esalta
il profumo della birra.
Flûte; bicchiere dalla
forma allungata, con imboccatura tronca; è ideale per birre pils.
Kölschglas
Mass; bicchiere sottile, cilindrico e piccolo.
Pinta;
bicchiere a forma di cono rovesciato, allargato subito sotto l'orlo; è ideale
per Bitter, Ales e Stout.
Boccale; bicchiere
ampio, di vetro resistente, con manico largo e lungo.
Weizenbecker; bicchiere
allungato, con svasatura alla sommità. Ha misura fissa di mezzo litro; è ideale
per birre di grano, le Weissbiere o Weizen.
                 
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Correre nel verde
direttore responsabile Giorgio Gandini