bicchieri da vino

BICCHIERI DA VINO

Il bicchiere da vino deve essere trasparente e sottile per esaltare al meglio le qualità della bevanda.

Si distinguono le seguenti tipologie:

Flute; bicchiere alto e slanciato con gambo sottile. Ha l’imboccatura stretta per limitare l’ossigenazione del vino. È ideale per Champagne, vini realizzati con metodo classico e metodo Charmat

Sauvignon; bicchiere a tulipano svasato, di grandezza media e imboccatura allargata verso l’esterno. È ideale per bianco leggero, bianco novello, rosato leggero.

Chardonnay; bicchiere a tulipano, leggermente chiuso in alto. È ideale per i vini bianchi robusti e ricchi di struttura.

Copita; bicchiere dalle dimensioni contenute, a forma di mezzo uovo. È ideale per vini liquorosi, passiti, aromatizzati.

Bordeaux; bicchiere a tulipano, di dimensioni ampie, lievemente chiuso in alto. Grazie alle dimensioni generose, permette la corretta ossigenazione del vino. È ideale per vini rossi corposi.

Bourgogne (o Gran Cru); bicchiere di dimensione grande, panciuto e con bordo convesso. È ideale per vini rossi robusti.

Coppa; bicchiere semisferico, schiacciato e molto aperto, con gambo sottile e lungo. È ideale per Champagne, metodo classico, metodo Charmat, frizzante, bianchi.

Dolcetto; bicchiere di dimensioni medie, di forma ad uovo allungato, con bordo stretto. È ideale per vino rosso novello, rosso leggero, rosati robusti.

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