Una tra le
principali feste ricordate dalle persone nel mondo è sicuramente il Natale.
Questa cosa è anche dovuta dal fatto che in questa data, il 25 dicembre, viene
ricordata la nascita di Gesù ma, in precedenza, per gli antichi romani, era la
festa del Sole Invitto, ovvero mai battuto.
Proprio perché
si tratta una grande festa, il Natale viene ricordato dalle persone anche con
grandi libagioni a tavola, partendo dalla notte della Vigilia e proseguendo per
il giorno di Natale stesso.
La Vigilia,
nonostante sia, da un punto di vista religioso, un giorno in cui si dovrebbe
mangiare di “magro”, quindi senza la carne ma anche in maniera morigerata, oggi
è l’occasione per organizzare grandi cene a base di pesce di qualsiasi tipo.
Un piatto
sicuramente classico della notte della Vigilia è, senza ombra di dubbio, il
Baccalà alla Vicentina.
Il pranzo di
Natale, invece, è di solito ricco di leccornie, tra i primi ricordiamo la
presenza delle lasagne e dei tortellini in brodo. I secondi, solitamente in
questa giornata, sono principalmente di carne.
In tutto il
periodo di festa intorno al Natale inoltre, ricco è il “tavolo dei dolci”.
Tipici sono sicuramente il Torrone di cioccolato, il Pandoro e il Panettone.