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VINI ITALIANI
vini friuli venezia
giulia
PICOLIT -
REFOSCO
- TOCAI
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VERDUZZO di RAMANDOLO
PICOLIT
Vino bianco prodotto con uva picolìt.
ZONA DI PRODUZIONE:
Colli sovrastanti il paese di Ipplis: Ronchi di Azzano,
Ronchi di Ipplis, Ronchi di Rocca Bernarda.
CARATTERI ORGANOLETTICI:
Vino dal colore giallo oro acceso, brillante; profumo
aristocratico, elegante; sapore gradevole con fondo dolce che si sente
e non si sente.
MODO DI SERVIRLO:
È vino da meditazione e quindi va bevuto per sé solo;
può essere, tuttavia, da accompagnamento con formaggi piccanti .
Sopporta lunghi invecchiamenti.
Stappare la bottiglia qualche minuto prima di servire
ad una temperatura di 6 – 8 gradi.
GRADAZIONE ALCOLICA:
14 – 15,5 gradi.
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Vini: nobili ambasciatori del mondo della cucina
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direttore responsabile Giorgio Gandini