Correre nel verde Cucina e dintorni: alimenti, ricette, articoli e informazioni sull'enogastronomia - Correre nel verde direttore responsabile Giorgio Gandini


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BIRRA MORETTI

La birra Moretti nasce nel 1859 ad Udine, da un imprenditore italiano, Luigi Moretti che decise di mettersi in affari fondando una "Fabbrica di birra e ghiaccio". Da birra locale, nata grazie all’influenza austro ungarica (ricordiamo infatti che il Friuli all’epoca della nascita della ditta era ancora territorio Austriaco), la Moretti è diventata, dagli inizi degli anni ’90 del 900 un marchio che si è espanso su tutto il territorio nazionale.

Nel 2010 risulta che il marchio Birra Moretti faccia parte del gruppo Heineken, tra i più grandi produttori di bevande alcoliche al mondo.

L’emblema più riconoscibile di questa birra è senza ombra di dubbio l’uomo con i baffi intento a sorseggiare la bevanda in questione che appare sulle bottiglie e nelle pubblicità della bevanda.

Secondo la tradizione della Moretti, questo marchio è nato durante il periodo della II Guerra Mondiale quando il Commendatore Lao Menazzi Moretti, mentre era in giro per Udine, notò ad una trattoria un vecchietto. Presa in simpatia la figura, il Commendatore chiese il permesso di fotografarlo, il vecchietto, per farsi pagare del lavoro da “modello” chiese semplicemente da bere.

L’uomo baffuto che assapora la birra divenne così sinonimo di Moretti. Vari personaggi si sono susseguiti nelle pubblicità per rappresentare l’Uomo Moretti. L’ultimo in ordine cronologico è l’attore Orso Maria Guerrini.

Sono diversi i tipi di birra prodotti da questo marchio, oltre alla classica ricordiamo infatti ”La Rossa” a doppio malto dal retrogusto amaro.

La “Doppio Malto” bock ad alta fermentazione che, nonostante sia abbastanza alcolica per essere una birra (7%) è comunque una bevanda da pasto, ideale in cene con amici.

La “Baffo d’Oro” ritenuta una birra Premium. Si definisce così perché è prodotta al 100% da puro malto. Una particolarità della famiglia è la  “Birra Moretti Zero”, ovvero una birra con gradazione alcolica assente. Si tratta di una birra chiara preparata comunque con acqua, orzo e luppolo.

 

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