VINI ITALIANI

Vini Abruzzo

CERASUOLO D’ABRUZZO - Controguerra Bianco - MONTEPULCIANO D’ABRUZZO - Trebbiano d'Abruzzo

Controguerra Bianco

Vino bianco prodotto con uva trebbiano bianco (minimo al 60%), uva Passerina o Malvasia (massimo al 40%.

ZONA DI PRODUZIONE:

Caratteristico della provincia di Teramo, per la precisione nei comuni di Controguerra, Ancarano, Colonnella, Corropoli e Torano Nuovo.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Il colore è un giallo paglierino. È un vino dal sapore secco e dal retrogusto amaro. Da un punto di vista olfattivo ha un caratteristico profumo fruttato.

MODO DI SERVIRLO:

Stappare la bottiglia qualche decina di minuti prima di servirlo; la sua temperatura dovrà essere intorno ai 10- 12 gradi.

Vino da antipasto. Si sposa bene anche con formaggi morbidi (ad esempio il Quartirolo Lombardo) o con un primo come gli spaghetti alla carbonara.

GRADAZIONE ALCOLICA:

Gradi 11 - 12.