BLANC de MORGEX - BLANC de la SALLE - CHAMBAVE ROSSO - PASSITO DI CHAMBAVE

Vino rosso realizzato con uve Petit Rouge (minimo 60%), accompagnato da uve Dolcetto, Gamay e Pinot nero, la cui presenza può arrivare la massimo al 25%, il resto da altre uve rosse del luogo (ovviamente fino ad un massimo del 15%).

ZONA DI PRODUZIONE:

Valle d'Aosta: Chambave, Chatillon, Montjovet, Pontey Saint Vincent, Saint Denis, Verrayes.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Vino da un tipico colore rosso chiaro e brillante, con un profumo floreale, con sapore secco, ma saporito ed equilibrato.

MODO DI SERVIRLO:

È un piatto da pasto completo, si unisce con uguale successo sia alle carni che al pesce. Si abbina anche piacevolmente ad antipasti realizzati con prodotti della terra.

GRADAZIONE ALCOLICA:

11 - 13 gradi.