vini veneto

 Amarone della Valpolicella- BARDOLINO DI BARDOLINO - BARDOLINO CHIARETTO - Bianco di Custoza - CARTIZZE - PROSECCO - RECIOTO - SOAVE - VALPOLICELLA

Bianco di Custoza

Si tratta di un vino realizzato principalmente con uve Trebbiano (il cui apporto varia dal 20 al 45%), Garganega (dal 20 al 40%), Tocai (dal 5 al 30%). Inoltre possono contribuire le uve di Chardonnay, Cortese, Malvasia, Pinot bianco e Malvasia che, da soli o tutti mischiati possono contribuire con il 20 - 30% di uve.

ZONA DI PRODUZIONE:

La zona di produzione del "Bianco di Custoza D.O.C. è inserita nello spazio tra il Mincio e il Lago di Garda, nel territorio della provincia di Verona. Ovvero la parte a Sud est della cittadina scaligera. La cittadina di Custoza, frazione del comune di Sommacampagna dà letteralmente il nome al vino.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Vino bianco molto delicato, dal retrogusto amarognolo e molto profumato. Il colore della bevanda è giallo paglierino. La maturazione giusta per degustare il vino è di un anno.

MODO DI SERVIRLO:

È un vino tipico da antipasto, ma può anche essere utilizzato come bevanda a tutto pasto.

GRADAZIONE ALCOLICA:

9 -11 gradi