CORTESE DEL MONFERRATO

VINI ITALIANI

BARBARESCO - BARBERA - BAROLO - BOCA - CORTESE DEL MONFERRATO - GRIGNOLINO - LESSONA - NEBBIOLO D’ALBA - RUBINO DI CANTAVENNA
CORTESE DEL MONFERRATO

Vino bianco realizzato con uva Cortese, la cui presenza deve essere minimo all'85%. Può venire integrato da altre uve bianche, basta che non siano troppo aromatiche con una proporzione non superiori al 15%.

ZONA DI PRODUZIONE:

Vigneti collinari compresi tra la provincia di Asti e quella di Alessandria.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

colore giallo chiaro, tendente invecchiandosi al paglierino - verde. Lieve e delicato profumo. Sapore amaro e asciutto, ma complessivamente piacevole. Può essere anche prodotto come spumante o frizzante

MODO DI SERVIRLO:

Vino da antipasto o buono per accompagnare dei primi, meglio se risotti.

GRADAZIONE ALCOLICA:

10 - 12 gradi