Correre nel verde  Vini: nobili ambasciatori del mondo della cucina - direttore responsabile Giorgio Gandini

 

VINI ITALIANI

vini sicilia

CORVO BIANCO - CORVO ROSSO - INZOLIA - MARSALA - NERO D’AVOLA - PASSITO DI PANTELLERIA

PASSITO DI PANTELLERIA

Vino bianco prodotto con uve Moscato, appassite al sole in modo da ottenere un concentrato di sostanze zuccherine e di aroma.

ZONA DI PRODUZIONE:

Pantelleria.

CARATTERI ORGANOLETTICI:

Vino dal colore giallo ambrato, luminoso tendente all’aranciato; profumo: intenso con note di confettura di albicocche, di arancia a cui si aggiungono profumi di miele, zafferano e vaniglia; sapore dolce, possente, avvolgente, equilibrato.

MODO DI SERVIRLO:

Stappare la bottiglia al momento di servire ad una temperatura ambiente di 20 gradi.

E’ vino di elevato tenore alcolico che accompagna egregiamente il dessert.

Può essere gustato anche come aperitivo.

GRADAZIONE ALCOLICA:

13,5 – 14 gradi

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