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VINI ITALIANI
vini toscana
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Carmignano
- CHIANTI -
Elba Aleatico
- Elba Bianco
-
Morellino di Scansano -
NOBILE di MONTEPULCIANO -
Vernaccia di San Gimigniano -
VIN SANTO
Elba Aleatico
Vino
rosso prodotto con uva aleatica al 100%.
ZONA DI
PRODUZIONE:
Caratteristico della
provincia di Livorno, più precisamente proviene dall'isola d'Elba.
CARATTERI
ORGANOLETTICI:
Il colore varia dal rosso rubino
ad uno maggiormente cupo. Ha un sapore ricco,tendente al dolce. È
una bevanda liquorosa, realizzata con la passitura dell'uva.
MODO DI
SERVIRLO:
Stappare la bottiglia due
ore prima di servirlo; la sua temperatura dovrà essere intorno ai
10- 12 gradi.
GRADAZIONE ALCOLICA:
Gradi 13 - 16.
ABBINAMENTI:
Vino da dolce, si accompagna ottimamente con il
cioccolato, ancora meglio se fondente.
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Vini: nobili ambasciatori del mondo della cucina
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direttore responsabile Giorgio Gandini