città
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COSA GUSTARE
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DOVE
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Antey-Saint-Andrè (AO)
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Polenta concia con coniglio,
ricotta alle erbe
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Le Ratelè
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Ayas-Saint-Jacques(AO)
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Antipasti tipici, polenta nera
concia, carbonnada
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Genzianella
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Charvensod (AO)
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Fonduta valdostana, crespelle
con verza
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Leone Rosso
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La Magdeleine (AO)
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Carbonade con polenta, grigliate
miste
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La Veillà
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La Thuile (AO)
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Zuppa di cipolle, filetti di
cervo, fondute
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La Bricole
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Sarre (AO)
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fonduta alla valdostana, capriolo
in civet e polenta
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Mille Miglia
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Saint-Cristophe (AO)
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Crespelle alla valdostana, risotto
alla fonduta
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Auto Hotel
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Pont-Saint-Martin (AO)
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Lardo e mocetta, agnolotti di
selvaggina
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Ponte Romano
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Saint-Vincent (AO)
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Lumache alla bourgogne e polenta,cotechino
nostrano
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Le Grenier
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