Tunisia: terra di Berberi e di vacanze

TUNISIA

Antica terra di tribù berbere, centro dell’impero cartaginese e poi prospera provincia dell’impero romano, la Tunisia affonda le sue radici nel deserto e nel Mediterraneo. La protezione del deserto, il terreno circostante ricco e fertile e le lunghe e accessibili coste, hanno portato alla nascita della città di Cartagine e poi a rendere la regione uno dei più importanti granai dell’impero romano.

Nel corso della sua lunga storia, la Tunisia è stata uno dei centri più importanti del cristianesimo latino. Dopo l’invasione dei Vandali di Genserico (439 circa), per mano dei quali trova la morte Agostino d’Ippona, santo e Padre della Chiesa cattolica, nonché vescovo di Ippona intorno al 430, il territorio diventa dominio dell’Impero Romano d’Oriente.

A partire dal VII secolo, si avvia la penetrazione araba e la diffusione dell’Islam. L’antica Provincia d’Africa diventa la nuova Ifrīqiya dei Fatimidi.

Nel medioevo il paese diventa dominio dell’impero ottomano. Dopo la colonizzazione francese, la Tunisia si avvia nel 1956 verso l’indipendenza.

Tunisi, capitale e capoluogo dell’omonimo governatorato (il paese è diviso in 24 governatorati, ciascuno dei quali prende il nome del capoluogo), è uno dei principali nodi commerciali con l’Europa. L’antica città, sorta vicino a Cartagine e conosciuta già nel IV secolo a. C., si distingue in tre nuclei: quello della città vecchia, la Medina, costruita su un pendio a ridosso del mare, quello moderno verso la laguna e quello della periferia povera, le Gourbevilles.

Protetta da antiche mura, edificate per proteggere il campo militare, la Medina di Tunisi, già patrimonio tutelato dall’Unesco dal 1979, è stata per lungo tempo una delle città più importanti del mondo islamico. All’interno delle mura, si ammirano la moschea della Zitouna, le antiche abitazioni, incredibili monumenti, palazzi medioevali, scuole coraniche, musei e mausolei. Attraversando una delle porte della cinta muraria, si accede all’antico mercato, uno dei luoghi più importanti della città musulmana. Diviso in souk (magazzini), il mercato è un labirinto di viuzze. A partire dal 1200, i souk sono il luogo dove le corporazioni vendono ogni genere di merci.

Allontanandosi di poco dalla capitale, si arriva nel luogo in un cui un tempo sorgeva la splendida Cartagine. L’antica città-stato, centro di un vasto impero che nel V secolo a.C. si estendeva dall’Egitto al Marocco, si presenta con il sito archeologico dove si ammirano alcuni resti dell’antico splendore.

La primavera è il periodo ideale per visitare il villaggio di Sidi Bou Said. Situato a poca distanza da Tunisi, l’antico borgo arabo si colora del bianco e dell’azzurro delle tipiche abitazioni. Lungo le stradine, tra i colori ed i profumi dei fiori, le verande in legno delle abitazioni si affacciano sui caratteristici caffè, dove è possibile degustare un tè alla menta con pinoli. Nei pressi del Café des Nattes si può visitare il marabutto dedicato all’uomo che ha dato il nome al borgo, Bou Said Khalaf el Beji.

L’antica Lotophagitis continua a sedurre i suoi visitatori, come già fece con i compagni di viaggio di Ulisse. Djerba, l’isola dell’oblio, ti accoglie con il candore delle abitazioni, le palme da dattero, i vecchi alberi d’ulivo e le spiagge di sabbia fine.

Tra i luoghi da visitare meritano una visita la fortezza di BorJ el-Kebir (XV secolo), il museo del folklore, dove sono custoditi bellissimi gioielli tradizionali, e la sinagoga La Ghirba, una delle più antiche del mondo.

INFORMAZIONI UTILI

Ambasciata di Tunisina in Italia

Roma - Via Asmara, 7

Ambasciata Italiana in Tunisia

Tunisi - 37, rue Gamal Abdennasser

Ente Nazionale Tunisino per il Turismo

www.tunisiaturismo.it

Come arrivare

La Tunisia può essere comodamente raggiunta con voli aerei giornalieri dagli aeroporti di Roma e Milano. Per circolare nel paese, si può utilizzare comodamente il trasporto pubblico (treni, autobus e metropolitana di superfice).

Documenti utili

Per entrare nel paese è obbligatorio il passaporto. Nei casi di viaggi organizzati è valida la carta d’identità. Per guidare un veicolo, è riconosciuta la patente italiana.

Valuta

Dinaro (0,80 euro).

Lingua ufficiale

Arabo e francese. Nelle località turistiche sono parlate le lingue inglese, italiano e tedesco.

Religione

Islam

Enogastronomia

Piccante e speziata. Così si presenta la cucina tunisina. Il piatto nazionale è sicuramente il couscous, preparato in numerose varianti. Tra gli altri piatti tipici si ricordano il kafteji, a base di patate, zucca, peperoni e uova, la sciorba, una minestra con legumi e carne, e la chorba mkat’fa, una minestra d’agnello. Tra le bevande tipiche si ricordano il tè alla menta con pinoli, l’acquavite di fichi boukha ed la thibarine, una bevanda alcolica ricavata dai datteri.